- 1人分
- フランスパン…1cm厚のもの3切れ
- トマトジュース…70cc
- 粉チーズ…小さじ2
- 塩・コショウ…少々
- バター…適量 ※トマトジュースが食塩無添加であれば塩を多めにするなど、味をみながら調節してください。
- フランスパンは1cm厚に切り、さらに半分に切っておく。
- トマトジュース・粉チーズ・塩・コショウは合わせてよく混ぜる。
- (2)に切っておいたフランスパンを入れ、途中裏返しながら15分以上ひたしておく。
- 熱したフライパンにバターを入れ、強火で焦げ目がつくまで焼く。表、裏、側面までカリッと焼くと良い。
- 完成! 紙コップに入れ、食べやすいようにピックをさしておくと便利。
森崎繭香 ギフト料理研究家・フードコーディネーター
外資メーカー勤務から大好きな「食」の世界へ転身、
大手クッキングスクール講師、パティシエなどを経て独立。
企業のレシピ開発・企画などに携わる。ドライブやホームパーティに喜ばれるフィンガーフードやスイーツギフトなどを得意とし、“作って贈る・楽しむ”を提案。
身近な材料で簡単に作れるレシピとキュートなラッピングが好評となり、トヨタ自動車「Chere」、CarTime「ドライブレシピ」等、さまざまなメディアで活躍。今後は出版、イベント、商品プロデュース等、より広い範囲での活動を企画中。 Blog:まゆカフェ





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