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- ごはん
- ご飯をお弁当箱に詰め、ゴマ塩を振る。
- アウトビアンキ
- クッキングシートでアウトビアンキの型紙を作り、それに沿ってハムを切る。海苔で窓やなどを作り、カニカマでテイルランプ、チーズでホイルを作り、アウトビアンキのハムに貼る。
- 卵焼き
- アウトビアンキ作りで残った海苔やカニカマ、ハムをみじん切りにして、とき卵に混ぜ入れて卵焼きを作る。
- 和え物
- ブロッコリーとカリフラワーを2分ほど熱湯で茹でた後、マヨネーズを和えて、トースターで３～４分焼く。
- 焼き魚
- ぶりの切り身に塩をした後、小麦粉をふる（余計な粉は落とす）。フライパンでマイタケと一緒に焼きつけて、ぶりに焼き目が付いたら小さじ1.5のめんつゆ、水小さじ４～５を合わせたものを回しかけて、照りが出るまで煮詰める。（2～3倍濃縮のめんつゆを使用しています）
今回は小川真樹さんの作品。小川さんが以前、古い外車を購入しようと思い立ったときに、カルマンギアやミニクーバーやMGなどと一緒に、このアウトビアンキもリストに入っていたそうです。
小川さん曰く「ミニクーバーとフィアット・パンダ、ホンダ・シティが合わさったような形とランプがとても印象的」なクルマ。かなり珍しい車なので探すのも乗りこなすのも大変そうですが、一目置かれそうな車です。
キャラ弁デザイナー 小川真樹
キュートでハイセンスなキャラ弁作品が評判を呼び、さまざまな企業からのキャラ弁レシピ開発やイベント講師などの依頼が殺到する人気キャラ弁デザイナー。キャラ弁ブログ「きょうのおべんとう」を運営中。
NYで出版されたキャラ弁写真集『Face Food the visual creativity of Japanese BENTO BOXES』 のプロジェクトにも参加。
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