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- ロードスター
- ロードスターの型紙をオーブンシートで作る。ハムを型紙に沿ってカットする。卵白の薄焼き卵を作り、同様に型紙に沿ってカットし、カットしたハムに重ねる。海苔・チェダーチーズ・卵白の薄焼き卵のパーツを乗せ完成。
- ハンバーグ
- 炒めたみじん切り玉ねぎに、牛乳に浸したパン粉を合わせる。豚挽肉、溶き卵、ナツメグ、塩コショウを加えよく練り混ぜる。丸く形を整え、油を熱したフライパンで片面を焼いたら裏返し、白ワインを加え蒸し焼きにする。型で抜いたチーズをのせ、紫蘇を巻いたら完成。
- れんこんの金平
- イチョウ切りにしたレンコンは酢水にさらす。フライパンにごま油を熱し、レンコンが透き通るまで炒めたら酒・醤油・砂糖を加える。
- お花のウインナー
- ウインナーを1分程茹でる。温かいうちに十字の切り込みを入れて、余熱で開かせる。40秒程塩ゆでしたアスパラをそえる。
春はもう目の前。と思ったら今日は真冬の寒さ！桜もまだ咲きませんが、気分はとっくに春です。そして春に乗りたいクルマといえばオープンカー。
今回はakinoichigoさんも「春のポカポカドライブに乗ってみたい」というクルマ、マツダ・ロードスターのお弁当です。黒やワイン色もよいのですが、爽やかな白色オープンカーには一度は乗ってみたいですね。
キャラ弁デザイナー akinoichigo
サンリオ、ディズニー、サンエックスなど、有名キャラクターのお弁当もお手の物。企業からのお仕事依頼が絶えない人気キャラ弁デザイナー。キャラ弁ブログ「わくわくキャラクター弁当」を運営中。
NYで出版されたキャラ弁写真集『Face Food the visual creativity of Japanese BENTO BOXES』 のプロジェクトにも参加。
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